El nom de l'Ampolla prové de la semblança d'aquesta població amb la forma que presentava una antiga desembocadura de l'Ebre que acabava al golf de Sant Jordi. Les seves platges, de configuració variada, s'estenen de sud a nord, passant de platges d'arena finíssima i aigües poc profundes a la zona de les cales envoltades per una característica coloració rogenca, 

És interessant visitar la llacuna de les Olles, la més petita del Parc Natural del Delta de l'Ebre i antiga desembocadura del riu. 

Una excursió inoblidable és la ruta dels penyasegats, la qual no presenta cap tipus de dificultat i que recomanem a tothom. De la mateixa manera que es conjuga l'aigua dolça amb la salada, la cuina és una expressió dels sentiments, individual al principi i compartida més tard. 

La ubicació de l'Ampolla al Delta i el fet de ser un poble per tradició, han definit una cuina tradicional que ofereix el millor de les seves varietats de peix i de marisc del Delta, condimentades amb els millors suquets mariners del Mediterrani, l’arròs negre i la fideuada. 

La seva gastronomia també ha estat enriquida amb la implantació de vivers i depuradores de marisc, cosa que ha permès als comensals poder delectarse amb el sabor del marisc fresc, especialment els llagostins, les cloïsses, els musclos i l'exquisida ostra de l'Ampolla. 

Amb el pastisset de cabell d’àngel, el coc de brossat i les coquetes acabareu de descobrir la nostra cuina.